一个人也要好好吃饭--芹菜炒饼

自己在家都是有什么吃什么，随手一搭，都要做出好吃的饭饭。

用料  

一个人也要好好吃饭--芹菜炒饼的做法  

1. 饼切条，做炒饼一般都是用剩的没吃完的，就跟做炒饭一个道理。新做的饼太软，剩的或者隔夜的会比较硬。炒的过程中不易粑锅。

2. 香芹的叶子我一般不摘，直接洗净切段。

3. 锅中放油，放入芹菜煸炒，快熟时倒入酱油，盐调味儿。然后倒入饼丝，翻炒入味儿即可出锅。

4. 放上煮好的鸡蛋就OK了。
   

小贴士

1.鸡蛋白煮营养最高也最容易人体吸收。
2.菜可以换成家里有的其他菜，白菜、包菜、西红柿…任君发挥
3.也可以做成蛋炒饼，肉丝炒饼。都好吃。