用料
酱油汆麻酱面的做法
煮面:面条煮好后,盛出;并将黄瓜丝等摆在盘两边;
酱油汆麻酱面:锅中放油,开小火,慢炸花椒成深褐色后,捞出;放入姜丝、葱丝炝一下,煸出香味后,倒入酱油(量不要小了),稍加炒拌后,倒入面条盘中,淋上麻酱,搅拌均匀即可食用。