天妇罗乌冬
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用料
Tiger prawn | 7只 |
蘑菇 地瓜 胡萝卜等蔬菜 | 若干 |
Tampura粉 | 适量 |
全蛋 | 1只 |
冰水 | 适量 |
天妇罗乌冬的做法
大虾去壳,去肠线、背部和腹部切几刀
准备蔬菜,天妇罗粉 100g粉 加150ml冰水 1个全蛋,天妇罗粉里没有说加鸡蛋 但是我还是加上,下次尝试无蛋vision
乌冬面下热水煮开。准备面汤:味淋混合日式酱油,加入开水中,比例1:1,放入面中,再加上炸好的天妇罗~
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