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巧克力拉花戚风

来源:菜肴屋 阅读:2.25W 次
巧克力拉花戚风的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 40克
鸡蛋 5个
可可粉 12克
低筋面粉 95克
植物油 40克
白醋 5-6滴

巧克力拉花戚风的做法  

  1. 1.蛋糕糊与戚风做法相同。
    2.蛋黄糊与蛋白混合完成后,分出一半拌入可可粉。
    3.用稍大些的汤勺舀一勺纯蛋糕糊倒入模具中央,再舀一勺巧克力蛋糕糊覆盖到纯蛋糕糊上,这样以此类推将两份蛋糕糊倒完。
    4.用牙签从模具边缘向中间划几道,即为拉花。
    5.入炉130度30分钟,160度30分钟

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