水晶桔蛋花汤

#一日之晨，始于有味#
一日之计在于晨
然而叫醒你的不仅是闹钟和梦想
还有肚子的咕咕叫
美好的一天
应该从让人垂涎的晨餐小食开始
难道不是吗？
据说世纪大寒要来，来碗热腾腾的#水晶桔蛋花汤#绝对温暖有味，敬品！

用料  

水晶桔蛋花汤的做法  

1. 备齐材料；

2. 蜜桔剥好，泡在水中备用；

3. 在大碗中放入适量木薯粉，将蜜桔从水中捞出放入木薯粉中；

4. 湿的蜜桔在木薯粉中来回滚，充分裹上粉末；

5. 锅中烧开水，将裹好的蜜桔放在水中煮至周围水晶透亮后捞出继续放在木薯粉中；

6. 继续在木薯粉中来回滚动，然后再放在开水中煮至周围水晶透亮后捞出继续放在木薯粉中，重复四五次即可食用；

7. 鸡蛋打散备用，锅中烧开水后倒入鸡蛋，煮成蛋花汤，放入做好的水晶桔和适量的红糖，出锅即可食用。

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小贴士

PS：操作比较简单，按步骤操作一般都能成功，水晶桔可以作为辅料加入任何热饮中食用，你能吃出有蜜桔珍珠的口感哦。