党参山药鸡汤
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立秋后天气转凉特别适合滋补，鸡汤特别适合这个季节，加上健脾养胃的山药，补气抗疲劳的党参，再加上红枣枸杞，滋补效果极佳。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 党参 | 适量 |
| 山药 | 半根 |
| 红枣 | 10颗 |
| 枸杞 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
党参山药鸡汤的做法
鸡肉先洗净，鸡肉和姜片下入锅中焯水，今天的鸡剁的比较大块
![党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把红枣枸杞党参洗净，党参切成段
![党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
山药去皮洗净切块
![党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把焯好水的鸡肉、红枣、党参、山药放入砂锅中，加入适量清水大火煮十五分钟，然后转小火煲一小时，关火前十分钟加入枸杞。
![党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
很多人觉得鸡肉煲汤太油了，喜欢把鸡皮去掉，我个人觉得没有鸡皮的鸡汤少了灵魂，不美味，所以我买了这个隔油神奇，可以直接过滤掉油
![党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "党参山药鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我这个是八人喝的汤，材料你们可以根据人数来放。我家小孩喜欢吃党参和红枣，所以下的比较多，红枣一般五六颗就够了
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