秋冬季必备汤水～苹果雪梨滋润汤

最近大广东的天气也开始有点干燥了，滋润汤水必须煲起来。

用料  

秋冬季必备汤水～苹果雪梨滋润汤的做法  

1. 猪展，切块，飞水。

2. 苹果，雪梨去心，切块。
   
   汤料提前15分钟泡一下。
   
   雪耳如果用的是古田雪耳可以提前半个小时泡发，再去掉黄色心。
   
   我这里用的是半朵银耳。
   

3. 所有材料一起放电炖锅/土陶汤锅，加3升水。（水量其实可以自己看着办，没那么多讲究，煲多几次汤就知道应该加多少水了，最好就是一次加好，中间就不要再加水了）
   
   我家的电炖锅慢炖3小时。
   
   土陶汤锅大火煲滚，转小火两个半小时。
   
   
   喝时可以不加任何调味料，也可以略加一点点盐吊味，盐不需要多，盐不需要多，盐不需要多。

小贴士

市场买的鸭梨，这个鸭梨当水果吃太酸，煲汤就很好，可以和苹果一起中和了酸味。

我家用的小苹果，放了快一个月了也没人吃，被我拿来煲汤了，这是大广东的万物皆可煲😄大家用大一点的苹果可以用两个。

这锅汤我家4个人喝，每人两碗（饭碗）。