不用和面,酥香诱人的葱油馅饼
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
想吃馅饼了,但是一想到和面就头疼,因为懒😂。。。忽然想起来冰箱里有冷冻的葱油饼,可以省掉繁杂的程序,直接进入包的步骤。肉馅儿已经备好了,那就快做起来吧~
用料
冷冻葱油饼 | 2袋(1袋5片) |
猪肉馅 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
葱末,姜末 | 若干 |
黄酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
香油 | 3勺 |
橄榄油 | 5勺 |
不用和面,酥香诱人的葱油馅饼的做法
把葱油饼拿出来解冻。同时把猪肉馅里打颗鸡蛋,把上述调料放进去打馅儿。肉馅里放黄酱会有酱香味,但为了避免过咸,生抽和老抽要相应少放些。
葱油饼稍微化一化就行,千万别化透,否则很难从塑料纸上完整取下来。把调好的馅儿放进去封口。
就像这样。
平底锅放一点油,小火煎成两面金黄即可。这里要注意一下,火别太大,因为有肉,火大的话皮熟了,馅儿还没熟。另外,因为折了几道,所以大火的话里面的皮不容易熟透。
成品出锅。用很短的时间就吃上了酥脆喷香的馅儿饼,满足😁❤️🍷
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