番茄汤乌冬
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用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 味极鲜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
番茄汤乌冬的做法
首先把西红柿顶端画十字刀，开水烫至皮可轻易剥离，切成1厘米见方的小块备用。
把锅烧热倒油，磕入一枚鸡蛋煎成荷包蛋后铲出备用。锅内剩少许油，加入蒜瓣爆香后铲出，把西红柿丁倒入炒至出汁。
西红柿炒出汁后加水和荷包蛋，煮开后加入盐、糖以及少许味极鲜调味，把乌冬面放入煮一两分钟即可。简单快手的番茄汤乌冬就完成啦！！
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