皮蛋豆腐（附万能料汁）

简单开胃凉菜，重点是调料汁

用料  

皮蛋豆腐（附万能料汁）的做法  

1. 内酯豆腐切片，皮蛋切丁，放入盘中，淋上料汁，简简单单一道菜。
   料汁准备：蒜末，红辣椒，杭椒，小米辣，芝麻，花生碎拌匀，加入热油，稍微冷却加生抽，盐，糖，鸡精，蚝油，陈醋香醋，香菜，葱花，搞定。