松软欧包

为了孩子努力做面包的麻麻

用料  

松软欧包的做法  

1. 这是椰蓉的配方，面团配方就上面部分

2. 内陷随意

3. 表面刷鸡蛋液

小贴士

就不按步骤写了，以下操作证对格瑞美厨
1首先把液体混合，面团可以稍微湿润些，分别面粉来放水量，3分钟1档揉好，放入冰箱冷藏1小时左右，用保鲜膜包裹洞口
2拿出冷藏好的面团，加入室温软化好的黄油、酵母，盐，糖，一分钟1档混合好，如果混合不好继续，可以转至2档可以更好混合，
接着1分钟2档，揉好后用手抹上油，拉扯下面团，这个时候大概8分筋了，继续1分钟3档，
看状态，再一分钟3档，每一次等机器散热后再操作，并且可以从一档慢慢调节至三档，
基本上4个一分钟就OK了，过程中注意不能让面温太高了，摸摸微凉就对了
一发35度，1小时左右，二发28度，45分钟左右，
烤箱180度15分钟左右