吃到爽爆的辣炒年糕
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看韩剧炒鸡想吃辣炒年糕 想吃就动起来吧!自己烧可以把喜欢的材料都加进去 炒鸡好吃
用料
年糕 | 两排 |
泡菜 | 100克 |
白菜 | 一大片 |
金针菇 | |
香菇 | |
豆腐 | |
鸡胸肉 | |
甜不辣,小鱼肠 | |
芝士 | 两片 |
韩国辣酱 | 勺 |
吃到爽爆的辣炒年糕的做法
把鸡胸肉加入适量的盐,胡椒粉,料酒腌
蔬菜洗净处理好放入盘子里(年糕没买到那种韩式年糕 就用了超市里卖的那种火锅年糕一样好吃)
把年糕 甜不辣 鱼肠 冷水下锅 水开后捞出放盘子里切蒜片 葱花。
锅内倒入油少许(在减肥所以油比较少哈哈哈)油热后爆香蒜和葱花 然后把白菜香菇蘑菇倒进去翻炒 炒软后,加入准备好的泡菜
继续翻炒打开韩式辣酱 放入锅内 翻炒均匀(其实加一点番茄酱应该颜色更好看 可惜楼下超市关门了没买到) 加入水 能没过年糕菜的就可以
煮开后 加豆腐(嫩豆腐哦)金针菇 年糕甜不辣等煮过的菜 中火把汤汁熬浓稠
这时候把准备好的鸡胸肉(五花肉会更香 )
放入锅内鸡胸肉不用煮太久 要不然就太柴了不好吃。尝味道 盐不够就加一点盐,再加入适量的糖 味道合你口味就ok
汤汁收紧 把菜捞出放在盘子里 然后浇上汤汁
家里只有普通芝士了 就用这个也不错加一点奶香味 我就用了两片盖在最上面 如果你喜欢可以多放几片快开吃吧!太好吃啦!
#炒年糕
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