快手减脂餐｜西红柿青椒烘蛋

没什么胃口的晚上，就用冰箱的剩菜跟鸡蛋一起做个简单快手的烘蛋吧😁

用料  

快手减脂餐｜西红柿青椒烘蛋的做法  

1. 西红柿、青椒洗净切丁备用。

2. 冷锅下油，放入西红柿翻炒至变软，中间看情况可加适量水。
   一边煮西红柿，一边将两个鸡蛋打散，加入适量白胡椒粉、黑胡椒粉和盐调味。

3. 番茄变软后加入青椒翻炒1分钟左右。

4. 倒入蛋液，盖上盖子小火焖至蛋液凝固即可。

5. 上桌后可根据喜好，磨点黑胡椒粒和撒点红椒粉。

6. 简单又美味的减脂晚餐就做好啦！

小贴士

1、倒入蛋液之后一定要小火焖煮，防止底部变焦。

2、如果怕火太大，也可以放入烤箱180度烤20分钟左右。

3、喜欢吃肉的可以加点培根、香肠之类。

4、蔬菜也可以替换成洋葱、菠菜、胡萝卜之类。

5、也可以加入土豆、南瓜、红薯之类的根茎类蔬菜作为主食。