藕夾夾夾夾夾⋯
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在南洋小飯店吃過兩次藕夾以後就愛上了這道美食 一直想來嘗試 嘻嘻 終於做出來咯
用料
藕 | 2段 |
豬肉 | 80克 |
青菜 | |
雞蛋 | 一個 |
麵粉 | |
淀粉 | |
料酒 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
藕夾夾夾夾夾⋯的做法
将猪肉和青菜剁碎混合在一起 加入少许盐和料酒
藕洗干净后 切片 两片藕之间不要断
把肉糜塞入藕夹中
鸡蛋液 面粉 生粉混合在一起 把藕夹在其中浸透 热锅漫油 慢慢放入藕夹 炸至两面金黄即可
将炸好的藕夹回锅 放入黑胡椒后装盘
开吃咯
小贴士
切藕一定要小心!很容易切短!
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