石斛灵芝花胶炖鸡
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用料
| 灵芝 | 20克 |
| 小花胶 | 6只 |
| 鸡 | 1/4只 |
| 姜片 | 5片 |
| 玉竹 | 一小把 |
| 石斛 | 10颗（小） |
| 麦冬 | 1小撮 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 水 | 4碗 |
石斛灵芝花胶炖鸡的做法
花胶隔夜放冰箱泡软，鸡去皮斩件，姜切片，加水没过材料加热至沸腾关火闷10分钟
玉竹，石斛，麦冬，蜜枣洗净浸泡10分钟
捞起所有材料，连同浸泡玉竹等汤料的水倒入炖盅，加水4碗隔水炖3小时
小贴士
汤很清甜，不需要加盐，鸡去皮能减少油腻程度
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