土伏苓猪骨汤
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
人在广东，怎能不㾀湿😂😂
用料
| 猪骨（今次买了猪尾骨）：500克 | |
| 新鲜土伏苓：200克 | |
| 档参：2条 | |
| 瑶柱：9粒（如图） | |
| 姜：4片 | |
| 桂圆肉：适量 | |
| 水：14碗 | |
| 瘦肉：150克 |
土伏苓猪骨汤的做法
鲜土伏苓切片（让卖土伏苓的老板帮你切）水烧开，放入鲜土伏苓，关火，焯水，捞起
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水放入焯水后的土伏苓，土伏苓先煲2小时
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪骨瘦肉焯水备用
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
药材，大粒的瑶柱可以放少点
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我一般用电煲煲汤，我会先按5个小时，冷水放入土伏苓先煲2小时
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后余3小时的时候，放入焯水后的瘦肉，猪骨，药材，再煲3小时
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一碗清甜鲜美的汤完成
![土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土伏苓猪骨汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
煲这款汤一定要先熬两个钟的的土伏苓水，再放猪骨，煲出来的汤特别好饮。而且先煲土伏苓水，比较㾀湿
大家都在看
最近更新