无油芝士面

无油 芝士煮面

用料  

无油芝士面的做法  

1. 准备好材料，家里没有蔬菜了。用的小颗粒莴笋。有蔬菜的可在第步氽烫。

2. 不放油，清水煮沸，放入丸子，莴笋和青椒。

3. 汤水继续沸腾，加入清水面。水煮软后敲个鸡蛋。
   鸡蛋下锅蛋白成形后，加入一勺辣椒酱，搅拌，再加小许盐

4. 面条九分熟时夹到碗里，铺上一片芝士。
   有青菜的夹完面以后可以开始氽烫青菜。

5. 最后将汤汁和配菜淋到芝士和面上，搅拌食用吧！

小贴士

1、很多帖子用的是泡面，我觉得不健康，用的清水面和挂面尝试了几次，也是很美味。
2、盐放一点点就好，辣椒酱和芝士都有咸味。
3、芝士味的汤已经很香啦。鸡蛋不用打散提香啦，吃整颗也很棒