Dora香酥脆嫩炸鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：9.15K 次
外酥里嫩，弥漫着迷迭的香气～
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 面粉 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法
1.先将鸡中翅洗净，背面切两刀，加入盐、黑胡椒、料酒、蚝油腌制（放入冰箱一小时）
2.蛋清打均匀
3.淀粉➕面粉 放入一盘子备用
4.将腌制好的鸡翅双面沾一下蛋清再放入步骤3中，双面沾匀，如图👆![Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第2张]( "Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第2张")
5.下油锅炸，中火哦～炸至金黄捞出沥油
6.开大火🔥再次放入炸一分钟（想要酥脆的小伙伴们，这个步骤一定要哦）![Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第3张]( "Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第3张")
7.摆盘后撒上喜欢的调味粉或者酱料，可以是黑胡椒、也可以是番茄酱
![Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第4张]( "Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第4张")
我撒了些迷迭香，外酥里嫩，别有一番风味[愉快]
![Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第5张]( "Dora香酥脆嫩炸鸡翅的做法步骤图 第5张")
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