冬季炖菜——白菜肉丸炖烧肉
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
用料
白菜 | 半颗 |
肉丸 | 适量 |
烧肉 | 适量 |
姜 | 克 |
葱 | |
八角 | |
酱油 | |
盐 |
冬季炖菜——白菜肉丸炖烧肉的做法
白菜洗净控一下水分,用刀切成小块备用,肉丸(我准备的是鸡肉丸)拿出备用,烧肉切片。准备调料,葱姜切碎。
锅内放油(可以稍多一些),油七八分热后,放葱姜八角。接着放白菜,翻炒几下,待白菜变软,放盐(注意放一点就行,待会放烧肉,烧肉有盐味)倒酱油,炒几下。倒热水,放肉丸、烧肉。翻炒1-2分钟,盖上锅盖闷一会儿。
出锅,享受美食。
小贴士
盐少放一点,因为烧肉已经有盐味了。
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