陈皮瘦肉水
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
冷冷的天,适合一家大小,滋阴润燥,清热解毒,补充蛋白质的炖汤水,非常简单的做法
用料
瘦肉 | 250克 |
陈皮 | 一小片 |
初生蛋 | 一只 |
陈皮瘦肉水的做法
要挑全瘦的瘦肉,陈皮泡一会,刮掉中间皮囊
瘦肉剁碎,用凉白开,凉白开,放入适量的凉白开,泡上一个小时,有时间也可以泡久点
打上一个鸡蛋,陈皮一小块,放入电炖锅,炖上30—40分钟足够
炖完出锅,清澈的瘦肉水,鲜甜美味
一个星期炖上一两次,对大人小孩都非常好
小贴士
1要用凉白开泡上一小段时间
2陈皮的功效润肺,如果不习惯陈皮的味道,可以不放
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