玉米虾仁锅贴
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要选个头大的虾包出来才好看哦
用料
| 虾 | 14只 |
| 玉米葱盐料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 肉糜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 饺子皮 | 14张 |
玉米虾仁锅贴的做法
买了300g的黑虎虾，约14只
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
去除虾线以后放入料酒和黑胡椒腌制
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉糜中加入生抽，蚝油，一个鸡蛋，白胡椒和十三香各2克，分次加入150克葱姜水，朝一个方向搅拌
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入适量玉米粒，放入葱花浇上热油，再顺着一个方向搅拌
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在肉馅上面放入虾，中间捏紧
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大致就是这样，选大个的虾包出来会更好看
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅内刷油，小火慢煎
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把底部煎到微焦定型
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入调好的面粉水，面粉和水的比例大概是1：10
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖盖小火闷5分钟左右，然后撒上葱花芝麻等装饰
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅啦～美味哦～
![玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "玉米虾仁锅贴的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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