中华小当家‘S三角馅饼

小当家，被社区要求居家隔离，家里食材有限，从来没做过包馅的面食，自己琢磨着做，我属实是一点也不会包，秉承着稀里糊涂好好整的原则🤪😜……呵呵呵

用料  

中华小当家‘S三角馅饼的做法  

1. 温水和面放一点点盐，揉搓到不粘手就好。

2. 扣上盘子让面团“睡一会”30分钟。

3. 备4颗小香葱（疫情居家隔离，我没有大葱🤪）

4. 备好的小葱切葱花。

5. 备4颗小白菜，切掉根部。

6. 小白菜切碎。

7. 小白菜🥬和葱花混合，加入少量的盐。

8. 肉馅也放进去，倒一勺蚝油。

9. 倒一勺生抽。

10. 倒一小勺香油。

11. 一小勺我十三香。

12. 淋入一勺色拉油。

13. 搅拌肉馅….🤩很香很香很香……

14. 睡醒的面团揉成这个形状🧐

15. 平均切断。

16. 用掌心压扁。

17. 将肉馅涂匀，如图所示，一层一层叠上。

18. 叠完就这个样子，感觉挺丑😖的。

19. 油锅少量放油，盖好锅盖小火煎。（根据自己包馅的厚度来恒定煎饼的时间）

20. 出锅👌，样子觉得挺丑的，但是馅挺好吃的，外皮酥脆。挺好吃😋

小贴士

小火🔥小火🔥小火🔥……说三遍！