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蜜豆三色三角华夫饼

来源:菜肴屋 阅读:1.79W 次
蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图

原本是擀成圆形,贴合华夫饼机的形状,却发现擀得太薄了,没有凹槽,那就对折一下,可对折又不好看,最后想想,做成一个三角包,好看又好玩。

用料  

高筋粉 500克
鸡蛋 1个(50克)
蜜红豆 适量
酵母 5克
20克
牛奶 280克
黄油 30克
2克

蜜豆三色三角华夫饼的做法  

  1. 我做了三种颜色,唯独白色没做记录,黄色是南瓜色,蓝色是蝶豆花泡出来的汁,总体的液体量就是330左右。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第2张
  2. 后油法,面团揉成可以拉出膜的状态,但也不用像手套膜那么完美。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第3张
  3. 发酵到一倍大。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第4张
  4. 排气后,随意取出面团,包入蜜豆。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第5张
  5. 我是三种面团凑齐了100克,再包入20克左右的蜜豆,擀成圆形,继续发酵。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好之后,做成三角包,放入华夫饼机。

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第7张
  7. 外脆里软,香甜可口,好吃😋

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第8张
  8. 早上取一个出来,空气炸锅里加热几分钟,做兄弟俩的主食,非常的棒!

    蜜豆三色三角华夫饼的做法步骤图 第9张

小贴士

耗时有点长,但是一次可以多做一些,冷冻起来,想吃的时候热,或者空气炸锅烤热。

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