香煸花菇

花菇，肉质感厚，味香。

用料  

香煸花菇的做法  

1. 水发花菇（凉水浸泡至软）；水沥干后，切成薄片或丝

2. 热锅，倒入少许油，油热后倒入切好的花菇中火煸炒。煸炒两三分钟后，加入少许盐、糖再转小火煸炒至入味，撒上葱花装盘。

小贴士

花菇，也可以用香菇替代，不过花菇的肉质更厚，更有嚼劲。