一小口的碱水粽

做了十多年肉粽，去年开时在端午节前，做点碱水粽开开胃。

用料  

一小口的碱水粽的做法  

1. 米洗干净，水盖过米下8克食用碱搅拌均匀，泡四个钟头

2. 泡好沥干水份，加两汤勺食用油搅拌

3. 粽叶搓洗干净，用开水煮一下

4. 可以包了

5. 生米包好每个大概一两左右

6. 用电磁炉高压锅，水沸下粽子，水要盖过粽子，全程二十分钟上气转中火煮，放置冷却再打开盖，做好大概十五个

7. 白糖加了黑芝麻粉搅拌均匀，放凉开吃。