橄榄海马石斛炖瘦肉
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一款改良了好喝的青橄榄汤。
选用了脆甜品种的青橄榄搭配海马及石斛来炖汤,一改以往喝橄榄汤带有苦涩的口感。加入石斛更有养阴清热,生津利咽,海马(选公母搭配哈)有消肿止痛的功效。家人护咽润肺更好抵抗力多喝这款非常合时宜的食疗汤水……
用料
猪腱肉 | 500克 |
脆甜青橄榄 | 15颗 |
石斛 | 20克 |
海马 | 2双 |
生姜片 | 3片 |
食盐 | 2克 |
橄榄海马石斛炖瘦肉的做法
备好所需要的食材
选择猪腱肉(肉质不会显柴口),新鲜的肉改刀大块用清水冲洗冲泡去掉血水直接炖汤(也可以焯水处理)会更显肉甜,青橄榄洗净剁开易出味,把所有汤料放入炖盅加入3饭碗开水,
盖上盅盖开炖3小时,
炖好后按照个人喜好落入食盐调味开喝。
多喝汤水自我调理是最好的保健。
小贴士
青橄榄煲汤润肺止咳,生津止渴,利咽消肿的作用。
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。
橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。
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