桂花黑糖姜母糖
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。而红糖姜茶有祛寒、暖胃之效,是很多女性的健康茶品。红糖姜茶的作用被越来越多人认可、赞同,让那些追求健康美丽的消费者津津乐道,而红糖姜茶成为市场新宠。
红糖温补,姜茶暖宫,两者搭配,具有驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感、暖宫治痛经、去除胃寒、暖胃的功效,另外,它还具有女性朋友们想象不到的美白美容功效。
红糖姜茶的作用:去除胃寒,暖胃,暖宫,防治风寒感冒,驱寒除湿,预防流感,美容!
用料
河南怀府怀姜母 | 300克 |
云南手工黑糖 | 300克 |
若羌灰枣 | 50克 |
桂花 | 若干 |
桂花黑糖姜母糖的做法
姜切小块 不用去皮
破壁机打成姜泥 不用加水 尽量打的细腻一些
黑糖 切小块
灰枣切小颗粒 这些是切多了
这一段正好拍了视频,姜泥和汁放入不黏锅翻炒一会 加入黑糖 小火慢炖
黑糖完全融化了 颜色很好看哦!
收一些汁以后放入红枣颗粒,接着炖!
有点粘稠的时候我撒入了一些桂花,特别香!再翻炒一会!
看这里姜汁收没了,注意使劲搅拌,不要糊锅!
翻炒到有阻力,勺子竖起来姜膏不掉下来!就可以出锅了!
保险盒里抹一点香油,撒入桂花,出锅以后稍微压一下,上面再撒上玫瑰花,因为成品太少了,定型不是很好!
最后成品只出了巴掌大小一块!
稍微凉一下切成小方块!毕竟是纯手工切出来不是那么美观,但是味道是棒极了!
干吃了一块,特别香,又甜又辣,吃完暖暖的,又充了一杯水,满屋子桂花的香味!
小贴士
一定要用不粘锅!不停的翻炒!最后定型以后放到冰箱里冷藏一下会比较好切块!
各三百克的材料最后出了不太到三百克,手工诚可贵,且做且珍惜!桂花可以换成玫瑰或者别的!可以加vx交流哦!