椰糖年糕
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用料
| 椰糖 | 200克 |
| 油 | 15克 |
| 糯米粉 | 220 |
| 粘米粉 | 30克 |
| 马蹄粉 | 30克（用澄粉替换） |
椰糖年糕的做法
250克水，200克椰糖，5分钟50度速度3，降温到30度
降温到30度后，加入糯米粉220克，30克马蹄粉，30克粘米粉，油15克，20秒速度3.（刮刀整理面糊），倒入模子，塞入去核红枣，上汽之后蒸30-60分钟（根据你的模子大小）
模子里铺上香蕉叶、建议大家不要省略，对了香蕉叶的香气真的不一样，（香蕉叶提前用滚水煮一两分钟）
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如图
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