烧汁龙利鱼

用料  

烧汁龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼解冻后，切块，加入少许盐进行腌制。

2. 把腌制过龙利鱼拿去煎，金黄色即可。

3. 烧汁加入适量的水，搅拌均匀。

4. 把调好的酱料倒进锅里，和龙利鱼一起煮。收汁后即可上菜。

小贴士

腌制时间不宜过长，不然就成了咸鱼。
其次，龙利鱼不宜切得太小块，易烂。