桂圆百合薏米花胶炖牛奶
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最近入了花胶的坑,各种看花胶做法,很受启发
用料
红枣 | 数颗 |
花胶 | 20克 |
桂圆 | 数颗 |
薏米 | 适量 |
红豆 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
百合 | 适量 |
桂圆百合薏米花胶炖牛奶的做法
花胶泡发,薏米、红豆、桂圆干、百合泡发。桂圆干撕碎,花胶用剪刀剪碎。
加入适量牛奶,至少莫过所有食材。但建议比食材更多,因为蒸的过程中多少会有损失,因为家里没炖盅,我就用烘培的烤碗替代。
烤碗没有盖子,我就用锡纸替代了,哈哈,很有才是不是😄
炖1-2小时,不要超过2小时。
封瓶装罐,放入冰箱即可。以为有红豆和桂圆,所以觉得甜度够,没再放冰糖。但是真实口感不够,所以词的时候撒上了蔓越莓干,小伙伴也赞不绝口。超级适合女生吃,做了四瓶,一天一个可以吃四天,哈哈
如果不放红糖,可以改成蔓越莓干,增加口感哦!
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