蓑衣黄瓜少油版

天气变暖，凉拌菜又回归到了我们的饮食菜单中，今天我们先来做个蓑衣黄瓜吧！

用料  

蓑衣黄瓜少油版的做法  

1. 先把黄瓜洗干净切片装盘备用

2. 把红尖椒洗净切段再切成丝，蒜瓣用刀拍扁好去蒜衣再切片，把调料全部倒到碗里搅拌均匀再倒入红尖椒丝和蒜瓣腌制15分钟左右。

3. 用勺子把红椒丝和蒜瓣挡着把调料汤汁淋在黄瓜上，可以画圈由外向里淋，最后把红椒丝和蒜瓣摆上过一会就可以了

小贴士

清洗黄瓜时可以用干净的厨房巾沾上盐水擦洗，后用凉的白开水冲净即可。