简易版椰子鸡
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用料
椰子 | 1个 |
乌鸡 | 半只 |
姜 | 2片 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 8粒 |
盐 | 2克 |
简易版椰子鸡的做法
乌鸡用热水过一下,加大半锅清水,加姜片,小火🔥2分钟,转大火🔥🔥🔥
15分钟后,加椰子肉,接着熬3分钟,转小火🔥
熬1小时后,加入椰青水和枸杞,转大火🔥🔥🔥,熬5分钟,关火下盐,完成。
小贴士
1、选大小适合的陶瓷锅,更能熬出肉香
2、椰青水快要上锅时再加,保持最佳的清甜
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