简易版鸡丁臊子
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想要吃肉的日子，怎么能没有肉丁丁呢？
最近约好和朋友一起瘦25斤，刚刚开始的日子就想要吃肉，那就从这个热量较低又好吃的下饭臊子开始入手吧
用料
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 姜末 | 半勺 |
| 葱末 | 一小把 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 一锅底 |
| 黄豆酱 | 半勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 2个（小） |
| 白胡椒 | 适量 |
| 热水 | 适量 |
简易版鸡丁臊子的做法
鸡腿去骨、去筋，切成小丁
倒入底油（盖住锅底），放入鸡腿肉炒出水分，将水分炒干（水分太多可以倒掉一部分）
倒入姜末，酱油，八角，辣椒，黄豆酱煸炒
倒入热水，大火焖煮3分钟
开盖收汁，撒入葱花
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