简易版泰式凉拌木瓜丝
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大约是03年对05年那里面
因为工作关系
经常会跑东南亚 尤其是泰国
很喜欢那边的氛围哈～
结束一天的工作后 便会散步至附近
花20泰铢买一份凉拌木瓜丝
再加20泰铢买一份鲜芒果
偶尔奢侈一下 会出200泰铢买份榴莲
每次泰国大妈拌的时候
我都会说多加辣椒和花生
然后回到酒店 喝着冰可乐
辣的涕泪横流
怎一个爽字了得哈～
用料
| 青木瓜 | 半个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 花生碎 | 20克 |
| 鱼露 | 2大勺 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 圣女果 | 6个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
简易版泰式凉拌木瓜丝的做法
把新鲜的青木瓜去皮洗净
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第2张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第2张")
对半剖开 取芯
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第3张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第3张")
打一盆冰水 用工具把青木瓜刨成丝
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第4张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第4张")
把木瓜丝均匀的放入容器
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第5张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第5张")
把圣女果对半剖开 大蒜切碎 小米椒切碎
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第6张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第6张")
将材料混合放入碗中 加鱼露 柠檬汁 盐调味
我喜欢吃算一点 所以我额外加了点白醋哈 少许糖 少许生抽 然后用勺子 捣捣碎哈![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第7张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第7张")
把调料汁倒入木瓜丝中 搅拌均匀就可以吃啦 ～
很简单对不对 你还可以放虾干啊 青豆角啊![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第8张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第8张")
搭配冬阴功汤和通心菜 还有藤椒鸡 辣的舒爽哈～
![简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第9张]( "简易版泰式凉拌木瓜丝的做法步骤图 第9张")
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