红烧肉撞蛋
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 冰糖 | 30克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
红烧肉撞蛋的做法
肉焯水，然后油煎三层肉，多出来的油顺便还可以炒一盘包菜![红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第2张]( "红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第2张")
小火炒糖色
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放入煎好的肉，稍微翻炒下，微微上色就可
![红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第4张]( "红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第4张")
一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，再放入一个香料包（八角香叶等）觉得淡的话可以再放一点盐，根据个人口味调整！
![红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第5张]( "红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第5张")
最后放水，大火5分钟，小火30分钟
![红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第6张]( "红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第6张")
不可辜负的懒人美食就可以出炉啦！
![红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第7张]( "红烧肉撞蛋的做法步骤图，红烧肉撞蛋怎么做好吃 第7张")
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