减脂牛排

想减肥的肉食爱好者福音。

用料  

减脂牛排的做法  

1. 西蓝花小朵煮熟，捞起来放凉备用(煮的时候可放少许盐)，黄瓜去皮切片，番茄切片，紫甘蓝切丝。

2. 锅里少许橄榄油，可冷油下牛排(牛排在宜家买的，打折便宜肉质也很好，并且很大块），锅热之后转中火，一面煎一分钟，来回两次即可，能保证肉全熟的情况下，也能保证肉质的鲜嫩。出锅摆盘洒上黑胡椒酱即可。因减肥，没放沙拉酱。