最简单易成功的梅菜肉饼
来源：菜肴屋 阅读：1.42W 次
自己做的食物总是最好吃的，百吃不腻的方子分享给大家
用料
| 梅花肉 | 250克 |
| 梅菜干 | 50g（干）不喜可少放 |
| 淀粉 | 15g |
| 生抽 | 20g |
| 料酒 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 白糖 | 5g |
最简单易成功的梅菜肉饼的做法
玛捷斯食物处理器，放入大号刀头，加入梅菜干和肉，启动7秒左右（看个人喜爱的颗粒大小上下加减时间）
![最简单易成功的梅菜肉饼的做法步骤图 第2张]( "最简单易成功的梅菜肉饼的做法步骤图 第2张")
放入剩余所有调料，速度调至4启动混合上劲两分钟
手上沾点水，取适量肉，左右摔打几次团成圆即可 ，装盘 ，倒5g料酒 5g酱油，入玛捷斯 蒸锅 蒸20/0/120
![最简单易成功的梅菜肉饼的做法步骤图 第3张]( "最简单易成功的梅菜肉饼的做法步骤图 第3张")
小贴士
吃不完的可以冰箱冷冻保存
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