香菇煲鸡
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用料
| 香菇 | 3朵 |
| 鸡肉 | 半只 |
| 味精 | 1把 |
| 鸡精 | 1把 |
| 盐 | 1点 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 八宝粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜切大片 | 3片 |
| 啤酒或油 | |
| 洋葱 | |
| 猪肚子（熟的） |
香菇煲鸡的做法
鸡肉切中小块，放入碗中；依次放入：味精、鸡精一把，一点盐，适量酱油，耗油，八宝粉，生抽，辣椒粉，干辣椒
鸡肉拌起，放入姜，热油拌起，啤酒少量，（可用油代替，只是要放很多油）
一起倒入煲锅放香菇，开中大火，大概2分钟出热气，要常用筷子搅动，防止会干锅，大概15分钟放洋葱和猪肚子，放点其他香料！大概半小时煮干就行了
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