夏日简易美食——自制营养肉松

用料  

夏日简易美食——自制营养肉松的做法  

1. 将精选猪后腿肉洗净，切块

2. 大火焯一下去血沫后，再将肉块大火煮开去浮沫

3. 改中火炖15分钟至软烂，用筷子一下可以轻松戳透即可。

4. 将煮熟的肉，洗净，撕成丝，越细越好。

5. 锅里放少许油，把撕好的肉丝放入锅中小火炒，直至炒干。

6. 待炒干水份后，放入欧贝尔绞切机里绞碎即可食用。
   是不是超级简单？

小贴士

自制肉松时，一定不要把肉炒的太干，太干的话口感是会发硬的哟。