瘦肉鲜百合汤
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
简单快捷,几分钟时间可以煮熟。
用料
猪肉 | 50g到100g |
百合 | 100g到200g |
枸杞子 | 8粒左右 |
姜片 | 三片 |
油盐生抽 | 少许 |
瘦肉鲜百合汤的做法
瘦肉切片,用姜及少许油盐生抽腌十分钟左右,这样瘦肉片吃起来既入味又脆而不柴。百合掰开冼净。
1.清水煮开,下腌好的瘦肉诊。
2.水再次煮开,下几粒枸杞子,再下洗好的鲜百合,等水再次煮开,关火,装盆。
小贴士
1.百合取的是兰州鲜百合。水一开就关火能保持住鲜百合的鲜脆甜。
2.如果是龙牙或其鲜合百,时间要用长二十分钟左右,步骤也有不同。
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