无花果百合雪耳瘦肉汤
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无花果瘦肉汤有健胃理肠、益气养血的功效，为春日清润汤品，亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。
用料
| 无花果 | 8个 |
| 或无花果干 | 70～100克 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 雪耳 | 半个 |
| 百合 | 30克 |
| 蜜枣 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 份量为一家3～4人 | |
| 可以加多个苹果，更加清甜！！！ |
无花果百合雪耳瘦肉汤的做法
材料如上：当时有新鲜无花果吃不完就直接用来煲汤了（如果有无花果干其实更建议用无花果干，出来的汤会更清甜）雪耳要提前泡发好哦！
![无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第2张]( "无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第2张")
1⃣️洗干净食材，烧开水后，先将无花果苹果、百合、姜片、蜜枣先煲半个小时出味。
![无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第3张]( "无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第3张")
2⃣️在煲无花果的时候，可以用别的锅将肉类出水。捞出后过冷水洗净。半小时后将瘦肉和雪耳一起扔进锅内，再煲40分钟～1小时即可。最后下一点盐吊味。
![无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第4张]( "无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第4张")
出来的汤，很清甜。无花果加上苹果一起煲果味会更浓，更开胃。
![无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第5张]( "无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
无花果百合雪耳再加上莲子煲汤有健脾除湿、疏肝清火的功效，也间接有润肺的好处，对皮肤保养很有利～
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