蘑菇蛋花汤

快手菜，蘑菇蛋花汤，好喝又营养，做法简单。

用料  

蘑菇蛋花汤的做法  

1. 平菇去除根部的柄，洗净攥出水，可以再清洗一遍。

2. 葱沫爆锅，攥干水的平菇下锅翻炒，稍微发黄倒水，大火煮沸。倒入适量盐，十三香。

3. 预备搅拌的鸡蛋液，热水沸腾关火迅速倒入鸡蛋液搅拌。蘑菇蛋花汤就完成了。根据个人口味可以增添食盐。