疫情原因,无法在外吃到肠粉,唯有自己动手啦,GO~
用料
白鲨牌肠粉专用粉 | 500克 |
水 | 1200克 |
鸡蛋 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量,刷蒸板用,防粘 |
香菇 | 适量,可不放 |
生抽、蚝油、红葱头 | 做肠粉汁用 |
广式肠粉➡️快手版😄的做法
蒸板刷油,加入一勺肠粉生浆,鸡蛋,葱花➡️放入锅里蒸3分钟左右,肠粉冒小泡泡就熟了哈
蒸熟后,挺透亮的呀😝
装盘😄
淋上酱汁,完美💯
简单快捷的广式肠粉,口感很嫩滑,好吃😋
小贴士
还可以更换成自己喜欢的食材,如虾仁🍤、牛肉、猪肝、粉肠、叉烧、三鲜、素菜等等