用料
鲜虾蛋羹的做法
鸡蛋加盐打好，加入同等量的温水，搅拌让盐充分融化。将液体上小气泡用勺子捞出。这样蒸出来的蛋羹细腻好看
冷水上锅蒸五分钟，大火水烧开转小火。成这种状态。放入虾再蒸五分钟就好了
出锅前撒上香油和酱油
