28天减脂食谱打卡第10天:好好吃饭
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用料
水煮蛋两个 | |
豆腐脑一份 | |
地瓜很小的六个 | |
猕猴桃一个 | |
小鲳鱼五条 | |
长茄子两条 | |
五香豆皮一张 | |
葱蒜适量 | |
青红辣椒各一根 | |
大蒜瓣六瓣 | |
28天减脂食谱打卡第10天:好好吃饭的做法
早餐:水煮蛋两个+豆腐脑一份+猕猴桃一个
小鲳鱼用电饼铛预热煎熟一面。
炒锅内放橄榄油加蒜段葱段炒香,加入小鲳鱼加蚝油,盐适量,炖至水份快没时加点胡椒粉即可。
长茄子放蒸锅蒸约八九十分钟,拿出晾凉,一点一点撕开,要等凉了,要不会烫手的。
把青红辣椒在炒锅内煸炒至软,要小火,不放油。
把辣椒,蒜瓣可以放在蒜臼子里捣。
我喜欢有颗粒感用的料理机。
把辣椒蒜末拌在茄子上加入蚝油,生抽,胡椒粉和香菜末(我忘放了),最后滴两滴香油即可。
五香豆皮+地瓜
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