花卷整形法——针对手残不会卷或层次不明显
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花卷这东西，对于会做的人，容易得不得了，不会做的呢，可能会觉得，拗个造型怎么那么难。用我这个方法，手残也能做出美美的花卷
用料
花卷整形法——针对手残不会卷或层次不明显的做法
面团就用你平时做包子或者馒头的面团，即面粉加酵母加水揉成的软硬适中的面团，面粉、酵母与水的比例大约是100比1比50。擀开成大片的长方形。抹一层油，不要太多，中间的三分之一撒盐和葱花
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左边三分之一折向中间，继续抹盐撒葱花（我的还加了一点火腿肠碎）。
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然后把右边的三分之一也折过来
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用擀面杖再把面团略微擀长，擀均匀一点
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从中间切半
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切成细条
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几根细条摞一起，两头捏紧
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拧起来
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绕圆塞进去
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等醒发好就可以蒸熟吃啦
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