芦笋配蘑菇,在西式菜品中比较多,参考做起来
用料
另类芦笋炒蘑菇的做法
当下的芦笋有点儿小贵
斜切成片,焯水1分钟
蘑菇不剪根也切成薄片
橄榄油热后,炒出蒜香
中小火炒蘑菇,放黄油
黃油融化放芦笋、盐炒
撒鸡精胡椒,口味清甜