百搭中种面团

只为记录配方，备用。

用料  

百搭中种面团的做法  

1. 将中种材料，混合搅匀。静止发至两倍大。

2. 发后放至冰箱冷藏，20小时以内。一般早上放，晚上做。或是晚上放第二天早上做。

3. 再将剩余材料混合搅均。

4. 整出各种形状，二发。

5. 发好后，入炉烤。即成。