李子奶油杯

方子是一个无字幕无解说的法国短视频看来的，只有一分多钟，所以大部分用量都是摸索着来，配料也是经过改良的

用料  

李子奶油杯的做法  

1. 树莓洗净放入小锅内加与树莓齐平的水量，加两匙香草糖，煮开，小火熬制略微粘稠，然后倒在滤网中过筛，把汁液滤出，之后继续把汁液小火熬至浓稠。

2. 李子去核切成两半，加两匙砂糖放平底锅内小火加热，时间不要长，看到有少量汁液渗出便可关火，李子千万不能煮烂

3. 马斯卡彭奶酪加入淡奶油和糖粉搅拌均匀

4. 杏仁片在小平底锅内烤至微微变黄

5. 最后就是李子铺在最底层，然后放入奶油霜，淋上树莓汁，顶端洒上杏仁片

6. done！

小贴士

ps: 没有马斯卡彭奶酪也可把淡奶油打发加糖粉即可。
pps: 没有香草糖也可用白砂糖代替，加香草荚或香草精也是一样的效果。