鸡蛋乌冬面素饼
来源:菜肴屋 阅读:1.29W 次
用料
乌冬面 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
鸡蛋乌冬面素饼的做法
乌冬面用水浸泡片刻,去除面内防腐剂。
洗净控干,切成小段,我是用手撕的。
胡萝卜刨丝。
加入两勺糯米粉,半勺盐。
加入一个鸡蛋。
搅拌均匀,成糊状。
平底锅内放少许花生油,把面糊倒入。
用筷子把面尽量摊平,撒适量白芝麻在饼上。
一面煎好,慢慢翻面,煎至两面金黄即可。
可以出锅了。
另一面可以清晰看到乌冬面。
摆盘。乌冬面QQ的感觉很好吃。
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